رئيس انجمن تغذيه ايران: كاهش مصرف شير موجب كمبود ويتامين D در مردم شده است

 رئيس انجمن تغذيه ايران: 

كاهش مصرف شير موجب كمبود ويتامين D در مردم شده است 

كاهش مصرف شير منجر به كمبود ويتامين D در بين مردم شده است.
رئيس انجمن تغذيه ايران در گفت و گو با خبرنگار ايرنا در اصفهان افزود: هم اكنون ميزان مصرف شير در بين خانواده هاي ايراني كمتر از يك سوم حد مورد نياز است كه اين امر منجر به كمبود ويتامين D در بين مردم شده است. مجيد حاجي فرجي افزود: براي افزايش مصرف شير در بين خانواده هاي ايراني بايد به فرهنگسازي، آموزش، توليد شير با طعم و مزه هاي متنوع، افزايش كيفيت شير و افزايش توليد با هزينه كم پرداخت.
وي افزود: تلاش بسياري در 20 سال گذشته براي آوردن شير به سفره مردم و مصرف روزانه آن صورت گرفت اما همچنان مي بينيم كه مردم خريدن نوشابه را به شير ترجيح مي دهند.
وي در پاسخ به سؤال خبرنگار ايرنا كه آيا افزايش قيمت شير تاثيري در ميزان مصرف آن داشته است، اظهار كرد: همراه با قيمت شير، قيمت نوشابه نيز افزايش يافت اما حتي خانواده هاي كم درآمد خريد نوشابه را به شير ترجيح مي دهند.
وي درباره توزيع شير در مدارس گفت: موضوع با اهميت در اين زمينه، كيفيت شيري است كه بين دانش آموزان توزيع مي شود.
وي شير را ميان وعده بسيار مهمي براي كودكان و نوجوانان دانست و افزود: مذاكراتي با توليدكنندگان شير به منظور افزايش كيفيت آن صورت گرفته است. مصرف روزانه شير و لبنيات در روز بايد دو ليوان باشد.